Resep Masakan Praktis Untuk Pemula Lengkap

oleh

Resep Masakan Praktis – Terkadang kita bingung tentang apa yang harus dimasak untuk makan sehari-hari, terutama jika kita harus memasak semuanya. Padahal ada banyak resep sederhana yang bisa dibuat dengan mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Jika Anda bingung tentang apa yang harus dimasak atau jika Anda masih belajar.

Baca juga:

Resep Masakan Praktis


Anda dapat mencoba resep yang dirangkum oleh cintaihidup.com di bawah ini. Coba lihat!

1. Resep Capcay Goreng

Resep Capcay Goreng
Resep Capcay Goreng

Siapa yang tidak suka makanan ala Cina yang enak ini? Tentu saja, meraih itu bisa menjadi pilihan mudah untuk menu sepanjang hari, kawan! Coba saja praktekkan resep berikut!

Bahan:

  • 1 dada ayam, diparut
  • 5 bola ikan, terbelah dua
  • 200 gram Udang, bersih & kupas
  • 5 lembar daun kubis, potong-potong
  • 5 buah Sawi caisim, potong-potong
  • 2 lembar jagung muda
  • 2 batang wortel, diiris tipis
  • 3 potong jagung muda, potong memanjang
  • Brokoli secukupnya, potong kecil-kecil
  • 2 Tomat, diiris
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bawang, diiris secukupnya
  • Bahan lainnya seperti garam, merica, gula dan saus tiram secukupnya

Cara membuat Capcay Goreng

  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan irisan wortel dan daging ayam dan udang.
  • Tambahkan segelas air dan biarkan hingga wortel, ayam dan udang masak.
  • Setelah memasak, tambahkan sayuran lain seperti daun kubis, caisim, brokoli, tomat, dan jagung muda.
  • Tambahkan garam, gulam, lada, dan saus tiram secukupnya. Tumis sampai semua sayuran matang lalu angkat.

2. Resep Sapi Lada Hitam

Resep Sapi Lada Hitam
Resep Sapi Lada Hitam

Sajian daging yang dimasak dengan berbagai saus dan bumbu yang satu ini juga akan sangat nikmat disantap apalagi dengan nasi putih hangat. Membuatnya pun tidak begitu sulit. Simak saja resepnya berikut ini

Bahan:

  • 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih, cinccang halus
  • 1/2 buah Bawang Bombay
  • 1/2 buah paprika
  • 1,5 sdm Lada hitam atau lada putih
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • Air secukupnya
  • Daun bawang Secukupnya

Cara Membuat:

  • Lumuri daging has dalam dengan  saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada selama kurang lebih setengah jam.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
    Masukkan daging has yang sudah direndam bumbu dan tambahkan air hingga daging matang.
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram secukupnya dan tambahkan daun bawang kemudian aduk hingga semuanya tercampur dengan rata. Setelah masak, angkat dan sajikan.

3. Resep Ayam Panggang Asam Manis

Resep Ayam Panggang Asam Manis
Resep Ayam Panggang Asam Manis

Membuat ayam panggang madu ternyata bisa dilakukan dengan mudah dan tak perlu memerlukan banyak waktu dan bumbu, lho! Tak percaya? Simak resepnya berikut ini

Bahan:

  • 1 Bagian dada ayam, potong-potong sesuai selera
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdt minyak goreng
  • 2 sdm cuka apel

Cara Membuat:

  • Masukkan potongan ayam dalam wadah kemudian tambahkan bubuk bawang putih, kecap manis, madu, saos tomat dan bumbu lainnya kedalam wadah tersebut,
  • Diamkan ayam yang direndam tersebut dalam lemari pendingin kurang lebih satu jam agar bumbu meresap.
  • Pindahkan ayam tersebut pada wadah tahan panas kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
  • Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan taburi biji wijen agar lebih sedap.

4. Resep Udang Goreng Telur Asin

Resep Udang Goreng Telur Asin
Resep Udang Goreng Telur Asin

Jika kamu suka lauk yang digoreng dan ingin mencicipi sesuatu yang berbeda, kamu bisa coba resep udang telur asin Resep Masakan Praktis

Bahan:

  • 300 gram Udang kupas, kupas
  • ½ Jeruk lemon diperas
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm Terigu
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 sdm Minyak wijen
  • Daun Bawang Secukupnya
  • 100 ml Air kaldu
  • 1 butir Telur ayam
  • 1 sdm Margarine

Cara Membuat:

  • Lumuri udang dengan airlemon, garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Taburi udang dengan tepung terigu dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  • Campurkan merah telur asin dengan telur ayam dan air kaldu serta tambahkan minyak wijen, daun bawang.
  • Panaskan margarine. tumis bawang putih hingga harum.
  • Setelah harum masukan udang yang telah digoreng, siram dengan campuran telur, aduk cepat hingga kering. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Resep Omelette Sayuran

Resep Udang Goreng Telur Asin
Resep Udang Goreng Telur Asin

Hidangan dari telur pastinya bisa jadi pilihan yang mudah dan sederhana untuk menjadi lauk sehari-hari. Tak perlu repot mempersiapkan ini itu karena kamu bisa dengan mudah membuat pmelette enak dengan cara yang praktis dan bahan yang mudah Resep Masakan Praktis

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 1 buah wortel serut
  • 1 buah daun bawang iris tipis-tipis
  • 1 lembar daun kol iris tips
  • 1 sdt lada bubuk
  • 10 ml susu cair
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Margarine secukupnya

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur dan tambahkan semua bahan kedalamnya
  • Aduk adonan hingga rata.
  • Panaskan margarine dan masukkan adonan kedalam wajan
  • Masak hingga omelet matang, balik dan biarkan matang dikedua sisi.
  • Angkat dan sajikan saat hangat.

6. Resep Mie Goreng Seafood

Resep Mie Goreng Seafood
Resep Mie Goreng Seafood

Kamu yang hobi menyantap mie harus coba resep berikut ini karena selain enak tentunya hidangan mie yang satu ini lebih sehat dibandingkan jika kamu mengkonsumsi mie instan. Cek resepnya berikut resep masakan praktis.

Bahan:

  • 1 bungkus mie telur basah
  • 1 dada ayam, rebus dan suwir
  • 10 buah udang kupas
  • 1 butir telur
  • 5 lembar daun caisim
  • 2 lembar daun kol
  • Segenggam kecambah atau tauge
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan ayam dan udang yang telah dikupas, biarkan hingga matang
  • Setelah udang masak, masukkan mie telur tambahkan sayuran serta kecap manis
  • Bubuhkan saus tiram, lada dan garam secukupnya.
  • Aduk hingga semuanya tercampur rata dan masak.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

7. Resep Bakwan Jagung

Resep Bakwan Jagung

resep masakan praktis Bakwan, hidangan yang satu ini menjadi salah satu gorengan dan cemilan kesukaan masyarakat Indonesia dan membuatnya juga tidak sulit. Jika kamu ingin membuatnya dirumah, coba resep berikut ini!

Bahan:

  • 2 buah jagung serut dan ambil bulirnya
  • 2 buah wortel, serut atau potong korek api
  • 2 buah daun bawang
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • Air secukupnya kira-kira 100 ml
  • Garam Secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Campurkan jagung, wortel dan daun bawang dengan tepung terigu dan telur.
  • Tambahkan lada, bawang putih, garam dan air secukupnya hingga adonan tersebut tidak terlalu padat maupun terlalu cair.
  • Goreng satu sendok adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  • Lanjutkan hingga adonan habis.
  • Hidangkan hangat-hangat.

8. Resep Sup Ayam Makaroni

Resep Sup Ayam Makaroni
Resep Sup Ayam Makaroni

Dimusim hujan dan saat udara dingin, sup macaroni hangat bisa jadi pilihan hidangan yang tepat terutama untuk keluarga. Membuatnya juga tidak sulit, ikuti saja resep berikut ini!

Bahan :

  • 2 buah paha ayam
  • 200 gram macaroni, rebus hingga lunak
  • 3 buah wortel, potong dadu
  • 3 buah kentang, potong dadu
  • 2 lembar daun bawang dan seledri
  • 1 sdt lada
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4  butir pala
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Rebus ayam hingga matang dalam 700 ml air mendidih.
  • Masukkan juga wortel dan kentang dalam air bersama ayam dan biji pala. Setelah ayam masak, ambil dan suwir-suwir dagingnya dan masukkan kembali kedalam panci.
  • Saat sayuran sudah lunak, masukkan macaroni dan tambahkan lada, kaldu ayam bubuk, dan juga garam.
  • Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri kedalam sup.
  • Sup macaronimu sudah siap disajikan.

9. Resep Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu

Kalau kamu menyukai hidangan khas negara Jepang tapi tak mau susah-susah membuatnya, kamu bisa coba untuk membuat chicken katsu yang mudah dan praktis berikut ini.

Bahan:

  • 2 buah dada ayam,  iris memanjang pukul pukul daging hingga rata
  • 500 gram tepung roti
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 100 ml susu cair
  • 200 gram tepung bumbu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Pertama, bumbui daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui kedalam tepung bumbu dan pastikan semua permukaannya terlumuri.
  • Masukkan daging dada ayam tersebut kedalam telur yang sudah dikocok kemudian masukkan ke dalam tepung roti sampai semua permukaan terlapisi.
  • Goreng dalam minyak panas hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.

10. Resep Nasi Goreng Singapura

 Resep Nasi Goreng Singapura

Jika selama ini kamu sering mengkonsumsi nasi goreng ala abang kaki lima, tidak ada salahnya jika kamu mencoba merasakan nasi goreng singapura yang venderung berwarna putih karena tidak memakai kecap. Meski demikian rasa nasi goreng yang satu ini tak kalah gurih lho resep masakan praktis.

Bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 1 buah cabai merah iris tipis
  • 1 daun bawang iris tipis
  • 1/2 butir bawang Bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gram ayam cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2  sdt kecap ikan
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Kacang polong dan wortel potong dadu yang sudah direbus sebelumnya
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm Margarine

Cara Membuat:

  • Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih yang sudah dicincang.
  • Tambahkan daging ayam cincang dan biarkan hingga warnanya berubah.
  • Masukkan telur kedalam wajan aduk dan segara masukkan nasi saat telur belum terlalu matang.
  • Tambahkan kacang polong, wortel, daun bawang serta saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, lada dan garam secukupnya.
  • Aduk rata semua bahan dan saat semuanya sudah masak, angkat dan sajikan selagi hangat.

11. Resep Sate Lilit Ayam

Resep Sate Lilit Ayam

Membuat hidangan sate memang cukup merepotkan tapi hidangan sate khas Bali yang satu ini bisa dengan mudah dibuat sendiri dirumah. Tidak yakin? Coba resep masakan praktis berikut

Bahan:

  • 200 gram daging ayam giling
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 butir kemiri
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 sdm gula merah parut

Cara Membuat:

  • Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan kunyit serta terasi.
  • Tumis bumbu tersebut hingga harum dan sedikit kering
  • Masukkan daging ayam dalam sebuah wadah dan tambahkan kelapa parut serta bumbu yang sudah ditumis.
  • Lilitkan adonan tersebut pada tusuk sate yang sudah disiapkan.
  • Bakar diatas bara api atau bisa juga dengan menggunakan pan khusus untuk memanggang sate.
  • Panggang sate hingga matang dan kecoklatan. Sajikan.

12. Resep Lumpia Ayam Sayur

Resep Lumpia Ayam Sayur

Resep Masakan Praktis Menikmati hidangan seperti lumpia disore hari sambil minum teh tentunya akan sangat nikmat ya guys apalagi jika kamu bisa membuat lumpia sendiri dengan bahan yang berkualitas dan tentu saja lebih higienis. Ingin tahu cara membuatnya? Simak caranya berikut ini!

Bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 100 gram ayam cincang
  • 1 butir telur
  • 2 lembar daun kol iris tipis
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 1 buah daun bawang iris tips
  • 1 cm jahe, haluskan
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 butir bawang Bombay
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Pertama, tumis isian sebelum dimasukkan kedalam kulit lumpia.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
  • Masukkan ayam cincang dan masak hingga ayam berubah warna.
  • Selanjutnya masukkan telur dan setelah telur masak tambahkan sayuran kedalamnya.
  • Bumbui dengan saus tiram, lada, minyak wijen, dan kaldu ayam bubuk serta kecap asin.
  • Setalah sayuran matang, angkat dan sisihkan sebentar.
  • Setelah isian agak dingin, masukkan 1 sendok isian kedalam kulit lumpia dan gulung.
  • Rekatkan dengan telur atau tepung terigu yang dicampur air.
  • Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

13. Resep Pepes Ikan Mas

Resep Pepes Ikan Mas

Bosan dengan hidangan tumisan dan gorengan? Resep Masakan Praktis Kenapa tidak mencoba untuk mencoba resep pepes yang selain enak juga lebih sehat. Membuat pepes ikan juga tidak terlalu sulit. Kamu bisa mengikuti resep dan langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan:

  • 3 buah ikan mas segar
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah, potong dadu
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt gula
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. dan kunyit.
  • Tumis bumbu halus dalam wajan panas dan aduk hingga bumbu beraroma harum, tambahkan garam dan gula serta potongan tomat. Tunggu hingga masak. Matikan kompor.
  • Masukkan ikan kedalam bumbu tersebut aduk rata.
  • Ambil satu buah ikan letakkan diatas daun pisang, beri bumbu lalu bungkus dengan rapi.
  • Lakukan hingga ikan dan bumbu habis.
  • Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit kemudian bakar diatas bara api hingga daun pisang berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

14. Resep Cah Kangkung

Resep Pepes Ikan Mas

Resep Masakan Praktis yang satu ini memang sederhana tapi layak kamu coba. Cah kangkung. Hidangan yang satu ini tidak hanya lezat disantap tapi juga member banyak manfaat bagi tubuh diantaranya mencegah anemia. Yuk coba resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 1 ikat kangkung segar, potong-potong
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  • Panaskan wajan dan masukkan minya. Setelah panas tumis bawang putih kemudian masukkan bawang merah.
  • Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat dan saus tiram.
  • Tambahkan sedikit air kemudian masukkan potongan kangkung.
  • Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

15. Resep Ayam Bakar Solo

Resep Ayam Bakar Solo

Resep Masakan Praktis Hidangan ayam bakar tentunya jadi favorit banyak orang ya, guys!. Tak perlu datang kerestoran, kamu bisa membuatnya dirumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan:

  • 1 ekor ayam berukuran sedang, potong menjadi beberapa bagian
  • 5 cabai merah besar
  • 5 cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • 100 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula
  • 200 ml air

Cara Membuat:

  • Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih cabai merah, cabai keriting, kemiri, kunyit dan lengkuas.
  • Tumis bumbu halus tersebut dalam wajan yang telah diberi minyak. Aduk hingga harum.
  • Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan daun salam dan beri 200 ml air.
  • Masak ayam hingga masak. Tambahkan garam, lada, dan kecap manis serta gula secukupnya.
  • Jika air sudah menyusut masukkan santan kental dan biarkan hingga santan menyusut serta bumbu mengental.
  • Jika ayam sudah matang, siapkan kecap yang dicampur bubuk ketumbar untuk mengolesi ayam saat dibakar.
  • Bakar ayam diatas pan atau bara, olesi kecap yang dicampur ketumbar bubuk. Pastikan ayam masatng merata.
  • Angkat dan sajikan,

Itulah beberapa resep masakan sederhana yang bisa kamu coba dirumah. “Happy cooking and enjoy”

Tinggalkan Balasan